出票是出票人簽發票據并將其交付給收款人的票據行為。出票人必須與付款人具有真實的委托付款關系，并且具有支付票據金額的可靠資金來源。
票據記載事項分為必須記載事項、相對記載事項、任意記載事項和記載不生票據法上的效力的事項等。
出票人簽發票據后，即承擔該票據承兌或付款的責任。出票人在票據得不到承兌或者付款時，應當向持票人清償法定金額和費用。