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科目名稱：動物生物化學
本科目為獸醫專碩《動物生物化學》考試（同等學力加試）大綱。
一、考查目標
動物生物化學主要測試考生對動物生物化學內容的掌握程度及應用相關知識解決問題的能力。考試內容包括生物大分子結構和功能、物質代謝、能量代謝、遺傳信息傳遞及基因表達調控，為今后從事生命科學、動物科學、動物醫學、動物藥學研究及實踐奠定必要基礎。
二、考試形式
（一）試卷成績及考試時間
1線下考試：滿分100分，考試時間120分鐘。
2線上考試：滿分100分。
（二）答題方式
1線下考試：閉卷，筆試。
2線上考試：面試形式作答。
（三）試卷結構
問答題、論述題。
三、考查范圍
（一）蛋白質
蛋白質一級結構及高級結構的主要特點；蛋白質的理化性質：蛋白質結構與功能的關系。
（二）酶
酶的化學結構及結構與功能的關系；酶的作用機理及影響酶促反應速度的因素；酶活性調節；米氏方程、米氏常數及其意義。
（三）糖類代謝
糖代謝途徑，特別是糖的分解代謝、磷酸戊糖途徑和糖異生的過程及其生理意義；糖異生作用；糖代謝各途經的聯系及調劑。
（四）生物氧化
ATP的產生、貯存和利用的機理；兩條重要電子傳遞鏈的組成、排列順序和電子傳遞抑制劑；氧化磷酸化的概念、偶聯機理及氧化磷酸化的解偶聯作用。
（五）脂類代謝
脂肪分解與合成的基本途徑與調節機理及脂類在體內的運轉概況；類脂代謝；磷脂代謝；膽固醇的代謝。
（六）含氮小分子的代謝
蛋白質的生理價值與必需氨基酸；氨基酸的一般分解代謝：氨基酸的脫氨基作用；氨基酸的脫羧基作用；氨的代謝：動物體內氨的來源與去路；尿素的生成機制；α-酮酸的代謝和非必需氨基酸的合成：α-酮酸代謝；非必需氨基酸的合成；個別氨基酸的代謝：芳香族氨基酸的代謝轉變；核苷酸的合成與分解代謝；糖、脂類、氨基酸和核苷酸代謝的聯系。
（七）核酸的化學結構
DNA的損傷和修復。
（八）核酸、蛋白質的生物合成
DNA和RNA、蛋白質的生物合成。DNA半保留復制的特點、過程及生物學意義。反向轉錄。轉錄的過程和生物學意義及轉錄后加工。蛋白質生物合成體系組成（遺傳密碼、解碼系統、核糖體）。大腸桿菌中蛋白質的合成過程和蛋白質翻譯后的加工。DNA和RNA的化學組成及分子結構的特點。DNA的變性、復性、解鏈溫度、增色效應和核酸的分子雜交等概念。原核生物蛋白質生物合成的過程
（九）基因表達的調節
基因與基因組的概念；原核生物基因表達的調控。
參考書目：
[1]鄒思湘主編.動物生物化學（第五版）.中國農業出版社.
原文出處：佛山科學技術學院官網
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