存貨成本計量方法有：先進先出法、加權平均法、移動平均法、后進先出法、個別計價法。按照會計準則，存貨的初始入賬成本應當是歷史成本，也就是購入存貨的買價加由買家負擔的運費、雜費、合理損耗、入庫前的揀選費及相關稅費（增值稅除外）。
存貨成本是指在訂貨、購入、儲存過程中所發生的各種費用，以及存貨短缺造成的經濟損失。存貨成本一般包括購置成本、訂貨成本、儲存成本和缺貨成本。期末存貨成本的具體計算方式是：
期末存貨成本=上期結余+本期入庫-本期發出；存貨加權平均單位成本=(月初結存貨成本+本月購入存貨成本)÷(月初結存存貨數量+本月購入存貨數量)；月末庫存存貨成本=月末庫存存貨數量×存貨加權平均單位成本；本期發出存貨的成本=本期發出存貨的數量×存貨加權平均單位成本=期初存貨成本+本期收入存貨成本-期末存貨成本。 期末存貨成本四個基本特征：
1．期末存貨成本在企業經營期內可供企業長期、持續地使用，企業不必向投資人返還資本金。而負債則須按期返還給債權人，成為企業的負擔。
2．企業所有人憑其對企業投入的資本，享受稅后分配利潤的權利。期末存貨成本是企業分配稅后凈利潤的主要依據，而債權人除按規定取得利息外，無權分配企業的盈利。
3．企業所有人有權行使企業的經營管理權，或者授權管理人員行使經營管理權。但債權人并沒有經營管理權。 4．企業的所有者對企業的期末存貨成本有無限的責任或有限的責任，而債權人對企業的其他債務不發生關系，一般也不承擔企業的虧損。
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