2023四川農業大學考研復試參考內容已經公布了，關于食品學院食品加工與安全專業復試的內容，高頓小編整理如下，一起來看看吧！
2023四川農業大學食品加工與安全考研復試內容
　　一、專業水平測試
　　1.專業知識測試；
　　2.專業英語測試；
　　參考書：
　　朱蓓薇，張敏主編，食品工藝學，ISBN編號：9787030443472，科學出版社，2018年。
　　吳澎，王超，朱法榮主編，食品專業英語，ISBN編號：9787030395276，科學出版社，2014年。
　　二、綜合素質考評
　　1.考核考生的政治態度、思想表現、道德品質和治學態度等。
　　2.考查分析問題和解決問題的能力、創新精神和創新能力、基本科研素養和能力、心理素質、身心健康等。
　　3.考查口頭表達能力：了解考生的基本情況及綜合素質，測試考生反應、語言表達、邏輯思維及綜合歸納等能力。
　　4.考查專業綜合知識考查：測試考生對本學科專業基礎知識、基本理論及基本技能的掌握情況和考生對專業及所學專業方向的認識。
　　5.考查專業英語基礎知識、英語口語能力。
　　三、同等學力加試
　　①食品加工與保藏原理
　　參考書：曾慶孝主編，食品加工與保藏原理，ISBN：9787122218926，化學工業出版社，2015年。
　　②科目名稱：食品安全學
　　參考書：張小鶯，殷文政主編，食品安全學（第2版），科學出版社，ISBN：9787030538895，2017年。
　　本文內容整理自四川農業大學研究生院。
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