委托加工和定制加工的區別注意體現在：一、定義與本質;二、業務模式;三、產品特點;四、應用場景;五、稅務處理等。

一、定義與本質

委托加工：

定義：委托加工是指企業將自身生產中不具備的技術、能力或生產資源缺乏的部分，委托給外部廠商進行生產或提供服務，從而完成產品的制造或服務的提供。

本質：一種企業間的合作模式，旨在通過外部資源補充自身不足，提高生產效率和產品質量。

定制加工：

定義：定制加工是指根據客戶的具體要求，為其進行材料加工、結構加工或配套加工，以實現產品的個性化定制。

本質：一種以客戶需求為導向的生產方式，強調產品的獨特性和個性化。

二、業務模式

委托加工：

業務模式：企業間通過合同形式明確雙方的權利和義務，委托方提供原材料或半成品，受托方提供加工服務，并按照約定的質量標準完成生產。

合作關系：雙方只在服務或產品存在期間有協作關系，一旦產品制作完成或服務完成，合作關系即告結束。

定制加工：

業務模式：以客戶為中心，根據客戶的個性化需求進行設計和生產，通常涉及從原材料選擇到成品交付的全過程。

合作關系：定制加工過程中，企業與客戶之間保持緊密的溝通和協作，以確保產品滿足客戶的特定需求。

三、產品特點

委托加工：

產品特點：產品通常具有統一的質量標準和規格要求，以滿足市場或委托方的需求。

創新性：在委托加工中，產品的創新性可能更多地依賴于委托方的設計或要求。

定制加工：

產品特點：產品具有高度的個性化和獨特性，能夠充分展現客戶的個性和品味。

創新性：定制加工強調產品的創新性和差異化，以滿足客戶對獨特產品的追求。

四、應用場景

委托加工：

適用于企業間合作，特別是當企業自身生產能力不足或需要降低成本時。

常見于汽車制造、電子產品、服裝紡織等行業。

定制加工：

適用于高端定制需求的消費品制造，如珠寶、家具、藝術品等。

也適用于特定場合或特定人群的定制需求，如婚禮定制禮品、企業定制紀念品等。

五、稅務處理

在稅務處理方面，兩者也可能存在差異。例如，在金銀首飾的加工中，如果委托方具有零售資質，則委托加工金銀首飾的業務屬于生產環節，受托方不繳納消費稅;而如果委托方不具有零售資質，則可能被視為受托方零售金銀首飾計算繳納消費稅。而定制加工金銀首飾業務則通常被視為受托方零售自產的金銀首飾，其組成計稅價格中需要包含利潤。